Ringraziamenti 
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Naturalmente mi sembra Doveroso fare dei Ringraziamenti a tutte quelle persone che in questi anni hanno collaborato e tuttora collaborano con noi.
Il mio primo ringraziamento va allo Chef Pierangelo Barontini: per avermi insegnato nuove tecniche e metodologie di lavoro, quali tecniche di cottura a Bassa Temperatura, l’uso del Sottovuoto non solo applicato alla conservazione degli alimenti ma applicandolo in cotture con risultati sorprendenti.
Un ringraziamento va all’ Ais Veneto -per la collaborazione nelle cene di gala, nelle serate a tema, banchetti ecc, dimostrando sempre grande professionalità e disponibilità.
Naturalmente ai miei colleghi con i quali abbiamo fondato “L’Associazione Rovolon Gusto a tavola” .5 Ristoratori che si accomunano per spirito collaborativo ed Amicizia..
Rovolon cena sotto le stelle il video 5° Edizione 2010
http://www.tgpadova.it/index.cfm/hurl/co
Special Rai 3 Festa sotto le Stelle 2007
Tutti quei colleghi e Ristoratori che negli ultimi mesi in base anche agli impegni mi seguono sul “Blogdeiristoratori“dimostrandomi affetto e consigli scambiandoci idee in uno spazio anche se piccolo completamente nostro..
E naturalmente a tutti i miei Clienti ed Amici che ci seguono- ci seguiranno- & ci hanno seguito in questi 47 Anni. Grazie di cuore.. Trevisan Denis & Famiglia..