Menù alla Carta Ristorante Ai Castelli
Il Ristorante Ai Castelli Sui Colli Euganei è da sempre meta prediletta di chi cerca una buona cucina in un contesto raffinato ma anche informale.
Tante sono le ragioni di chi continua a venirci a trovare: per festeggiare, per stare in compagnia o per un incontro romantico in un’atmosfera piacevole, in un ambiente che ci trasmette un contatto con la Natura del tutto armonico e rilassante grazie allo stupendo panorama –
La nostra identità .
Il menù alla carta propone una cucina che utilizza principalmente carne, selvaggine,grigliate ,verdure di stagione, pasta e dolci fatti in casa, olio d’oliva extra vergine,pesce povero.
. Tutto lavorato, preparato e cucinato come la nostra tradizione ci ha tramandato,ponendo molta attenzione alle tecniche di cottura con l’utilizzo di cotture a bassa temperatura e sottovuoto per non alterare le proprietà organolettiche dei cibi.
Il nostro menù viene costantemente aggiornato per offrire ai nostri clienti piatti preparati con ingredienti di stagione.
Su richiesta o prenotazione possiamo offrire anche menù completi bevande incluse.
Nel corso dell’anno lo Chef propone piatti regionali e stagionali.
DOMENICHE CUCINA APERTA CON ORARIO CONTINUATO SINO ALLE 16.00
Autunno Inverno 2024
Scheda allergeni
Vi preghiamo di segnalarci eventuali intolleranze o esigenze particolari di ospiti celiaci, vegetariani o vegani.
Il nostro team di sala e lo Chef sapranno ascoltare e consigliarvi per la scelta delle portate più adatte o personalizzate.